Poulet coco, carottes & poireaux
Si vous êtes en week-end ou confiné, en cuisine ! ☺️
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Pour ce midi un repas simple et efficace.
Toujours équilibré car il est varié
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Pour 2 personnes :
Couper en « tagliatelles » une carotte et émincer un blanc de poireau.
Les faire cuire en versant de l’eau pour les recouvrir dans un wok.
Puis ajouter si vous le souhaitez un petit bout de cube bouillon de poulet.
Couper le poulet en petits morceaux.
Ajouter à la préparation
Laisser cuire 10/15 min
Et à la fin verser du lait de coco ou de la crème de coco.
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Servez avec un féculent, ici j’ai fais de la semoule semi complète.
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Bon appétit
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Charlotte LE VERGER
Diététicienne Nutritionniste, Rennes & Bruz.
charlotte.leverger@gmail.com – 06 71 61 61 21
