Une recette qui accompagnera très bien vos viandes, poissons, oeufs ou pour les végétariens, associé à des lentilles !
Pour la cuisson du quinoa, faites cuire un volume de quinoa dans deux volumes d’eau et laisser cuire à feu doux jusqu’à évaporation de l’eau.
Faites cuire des rondelles de carottes dans un fond d’eau salée.
Pendant ce temps hachez grossièrement des noisettes et faites les griller dans une poêle.
Une fois le quinoa et les carottes cuites vous n’avez plus qu’à mélanger tous les ingrédients.
C’est prêt !!!
