- Coupez en morceaux 2 carottes, 1/2 buternut, 1 gousse d’ail et 1 oignon .
- Mettre dans une casserole avec de l’huile d’olive et laisser cuire en surveillant 10 minutes.
- Ensuite verser 1 cuillère à café de curry madras, de gingembre, de coriandre.
- Mélangez
- Ajoutez du lait de coco , et laissez mijoter de nouveau 10 à 15 minutes. .
Dégustez avec du riz par exemple
Bon ap’ ☺
Charlotte LE VERGER
Diététicienne Nutritionniste, Rennes & Bruz.
charlotte.leverger@gmail.com – 06 71 61 61 21
