🥗 Dhal de lentilles corail 🥗
repas végétarien
Dhal de lentilles corail
Riz basmati
Salade verte
Un délice plein de saveurs, de couleurs
Un ou plusieurs légumes dans l’assiette
Préparation (4 personnes) :
- Couper 2 oignons et 2 gousses d’ail et les faire revenir dans votre wok ou marmite ;
- Ajouter 1 cuill à café de : cumin moulu, coriandre moulue, gingembre moulu, curcuma moulu et épices pour tajines ;
- Verser
- une brique de tomate coulis ;
- une brique de lait de coco ;
- 50 cl de bouillon de légumes ;
- Laisser cuire 20 minutes.
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Charlotte LE VERGER
Diététicienne Nutritionniste, Rennes & Bruz.
charlotte.leverger@gmail.com – 06 71 61 61 21
