Prêt en 15 minutes :
Pour 2 personnes :
Ingrédients :
- Une douzaine de pâtes à farcir type Conchiglioni
- 2 à 3 cuillères à soupe de ricotta
- 150 g d’épinards
- 1 gousse d’ail
- Une 1/2 cuill à café de noix de muscade
- Sel / poivre
Préparation :
- Faire cuire 10 minutes les pâtes dans de l’eau salée bouillante
- Pendant ce temps : Pelez et coupez une gousse d’ail, la poelée et y ajouter les épinards. Y ajouter la noix de muscade, le sel et le poivre.
- Au bout de 7 minutes de cuisson des épinards, rajouter la ricotta et mélanger.
- Sortir les pâtes et à l’aide d’une petite cuillère, les farcir.
- Dégustez chaud immédiatement ou mettez les dans un plat à gratin avec du fromage 10 minutes.
