Ingrédients :
• Spéculos
• 1 tablette de Chocolat
• Jus de pois chiches (d’une petite boîte de conserve de pois chiches)
• 1 tablette de Chocolat
• Jus de pois chiches (d’une petite boîte de conserve de pois chiches)
Préparation :
• Émiettez du speculos au fond des verrines
• Faire fondre du chocolat au bain marie
• Faire monter en neige le jus d’une conserve de pois chiche (technique exactement comme pour les blancs d’oeufs)
• Mélanger le chocolat avec la mousse de jus de pois chiches délicatement
• Et dressez !!!!
• Faire fondre du chocolat au bain marie
• Faire monter en neige le jus d’une conserve de pois chiche (technique exactement comme pour les blancs d’oeufs)
• Mélanger le chocolat avec la mousse de jus de pois chiches délicatement
• Et dressez !!!!
Pas d’inquiétude, à aucun moment vous ne retrouverez le goût ou l’odeur du pois chiche 😉
Bonne dégustation
