Pour cette recette il vous faut:
- pâte brisée
- noix, noisettes, noix de pécan…
- Caramel Vegan
Découper des rond dans votre pâte brisée, y ajouter les oléagineux que vous souhaitez et mettre au four à 180°C durant 15 minutes.
Pour le caramel Vegan: J’ai fait fondre 200g de sucre blanc, dans un casserole à fond épais. Une fois le sucre fondu, j’ai ajouté 3 cuillères à soupe de crème de millet et une pincée de sel. à partir de ce moment mélanger très rapidement hors du feu et remettre sur feu doux pour uniformiser.
Une fois les tartelettes cuites, rajouter le caramel dans la quantité que vous souhaitez. Le caramel va faire adhérer les noix à la pâte à tarte. Remettre au four 5 minutes si besoin. Laissez refroidir et déguster.
